Le Fournil Bistrot y Jazz Club
Le Fournil Bellavista se puede definir como un lugar de encuentro donde se conjuga la gastronomía del bistrot parisino con la bohemia santiaguina en uno de sus barrios más representativos.

En el piso nivel calle yace un verdadero Bistrot con todos estos toques de decoración y una carta de comida típicos de los bistrots de Paris. Además, siendo Le Fournil, no podía faltar un rincón Panadería con una selección de nuestros mejores panes para llevar.

En el piso inferior, con terraza hacia el nuevo espacio Ágora de Patio Bellavista, está nuestro Bar y Club "Bellavista Jazz Club", espacio cultural dedicado a la cultura jazz cuyo director artístico es Felipe Riveros, uno de los mejores pianistas de jazz de Chile.

El concepto es unir Bistrot y jazz, para así generar un panorama culinario-cultural único en Santiago de Chile: Salir a comer en un bistrot parisino y después escuchar jazz en vivo.

Su cocina se destaca por diversas preparaciones saladas, dulces y delicias de corte francés como quiches, tartines y sopas, además de su reconocida panadería. También cuenta con su tradicional menú del día y platos representativos de la gastronomía informal francesa.

Destacamos como especialidad de la casa nuestra "Entrecote corte francés con gratin de papas y mantequilla derretida". Se trata de la verdadera entrecote, corte vertical en el lomo vetado deshuesado, acompañado del famoso gratin de papas "Dauphinois" que son finas laminas de papas marinadas en crema y horneadas al baño maría. Este plato se ofrecerá con una rodaja de mantequilla a elección entre mantequilla 4 pimientas, finas hierbas y Roquefort, la cual se pone fría sobre la carne caliente y empieza a derretirse en el trayecto desde la cocina hasta la mesa.

También queremos destacar nuestros postres que son todos grandes clásicos de la cultura Bistrot: Crème Brûlée de vainilla, Profiteroles al chocolate, Pera cocida en vino tinto con helado de canela y nuez y Crêpe Suzette, entre otros.

Para entrar al Jazz Club se cancela sólo consumo. Los clientes que reserven a las 20 horas y coman previamente en el Bistrot, podrán asegurar su mesa en el Club de Jazz para la primera sesión de las 21:30 horas.

Chef Ejecutivo: Hernán Saldías
Ambiente: informal
Precio promedio p/p: $10.000 (entrada, plato fondo, postre, vino)
Horario de atención: lunes a jueves y domingo de 08:00 a 01:00 horas, viernes y sábado de 08:00 a 02:00 horas
Abierto: 365 días del año
Capacidad: 140 personas
Mesas: 50
Terraza: sí, dos terrazas
Bar: sí
Medios de pago: efectivo, cheque, tarjetas de crédito bancarias, Redcompra, Club Más y Ripley.
Estacionamiento clientes: subterráneo de Patio Bellavista
Zona fumadores: sí
Música en vivo: sí
Para llevar: sí Despacho a domicilio: menú express

Descuentos y promociones:

- 10% descuento en todos los consumos de restaurant y panadería para tarjeta cliente frecuente Club de Aficionados Le Fournil.
- Convenios con empresas y eventos especiales.
- 10% descuento para socias del Club Mamá de Jumbo en todos sus consumos en restaurant y panadería (a excepción de islas Jumbo).
- 15% descuento para los socios de Balthus.

Dirección: Acceso por Constitución 30 o por estacionamiento subterráneo por Avenida Bellavista 052.